Porc nom belge

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LES DÉCOUPES ET MORCEAUX DU PORC NOM BELGE

Cette page vous présente l’anatomie du porc,  plaquettes de découpe des morceaux du porc animation et vidéos pour apprendre les coupes des morceaux de la boucherie.

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Remerciement à  ArchéoZooThèque
Cette section contient un corpus de squelettes, essentiellement d’animaux, réalisé par Michel Coutureau et ses collaborateurs.

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Animation : amusez-vous à localiser les morceaux du porc

This movie requires Flash Player 9

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Vidéo