Les incontournables

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LES INCONTOURNABLES & LA VIANDE 

Toutes les information d’une filière viande, du passé en passant par son future…

LES INCONTOURNABLES

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Les récentes crises et évolutions survenues dans les secteurs agricole et agroalimentaire l’ont montré, de nombreuses activités en dehors des exploitations dépendent de la présence des élevages...

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ENSEMBLE, REDYNAMISONS LA FILIÈRE VIANDE ARTISANALE ! Artisan boucher à Wambrechies (Nord), Laurent Rigaud exerce son métier avec passion depuis près de 30 ans. Très investi...

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Ministère de l'agriculture, mercredi 30 septembre Dossier de presse Budget 2016   « Un budget qui renforce la compétitivité de l’agriculture et de l’agroalimentaire, en particulier en faveur...

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L'histoire de la viande au fil des années, de la politique à la viande. La modernité commence avec eux Au Moyen Âge, à Paris et dans...

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La viande dans les Etoiles, allez savoir... La Boucherie Française a un savoir-faire d'exception, les noms des viandes en font partis. Vaut-il pas mieux parler le...

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ZOOM INNOVATION – PERPECTIVES – TENDANCES Rapport d’activité 2015 du SNIV-SNCP Pour en savoir plus sur la filière viande...        

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Les moments forts de la boucherie Française LES 89 MEILLEURS BOUCHERS   “ Un Grand moment de Partage et d'Echanger, pour la boucherie Française, 89 Artisans bouchers réunient...

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GARCON BOUCHER “ Un film de Florian Geyer ” → Facebook → Quark Production Le Prix Spécial du Public Décerné par le jury amateur en tenant compte des votes du...

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TOUR SAINT-JACQUES DES BOUCHERS “ La corporation des bouchers parisiens, l'histoire de la Tour Saint-Jacques ” La Tour Saint-Jacques est l’ultime vestige de l’église Saint Jacques de...

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ZOOM INNOVATION - PERPECTIVES - TENDANCES Rapport d'activité 2012 & 2013 du SNIV-SNCP