L'Artisan boucher RIGAUD & Filles

Un Artisan, Une Famille, Un savoir faire, Un sasvoir être, Une Région pour la boucherie

 

 

J’ai créé mon entreprise en 1989 à 18 ans.
J'ai repris une boucherie vétuste fermée depuis plusieurs mois. Entourée de 5 bouchers concurrents, elle était située à Lomme ‘délivrance’.

1989 ⇒J’embauche mon 1er Salarié.
1995 ⇒ Je refais entièrement mon magasin et double sa surface de laboratoire. Un très gros investissement.
1998 ⇒ Je reprends la boucherie de Mr Caloone à Leers (décédé subitement). Je passe à 8 salariés et mon épouse en prend la direction. Je refais entièrement le magasin.

1998 ⇒ Je reprends la boucherie de MR Wyart à Lomme à 50 m de ma 1ère affaire ‘mieux placée’.

2000 ⇒ Je reprends la boucherie de Mr Van Inghelandt à Bailleul où je développe le traiteur, + 30%.
2001 ⇒ Je ferme mon 1er magasin à Lomme, trop proche de l’autre, ils se faisaient concurrence. A cette période je traverse des difficultés d’organisation et de structure. Mon père me rejoint dans l’entreprise.
2002 ⇒ Etant mieux organisé, ma clientèle augmente et j’obtiens de bons résultats. Ma femme se retire pour élever nos 4 filles et se charge de la comptabilité avec l’aide de mon père.
2004 ⇒ Je revends mon magasin de Lomme à ma sœur et son mari qui n’est autre que le responsable du magasin.

2005 ⇒ Bailleul, c’est le magasin qui gagne avec toute une équipe dynamique et pleine de projets. Je m'investis auprès de la CMA (chambre des métiers) et des organisations professionnelles pour aider à la valorisation de l'artisanat et de l'apprentissage de notre beau métier.
2009 ⇒ Faute de pouvoir agrandir mon laboratoire pour me développer, je vends Bailleul au responsable de magasin et je fais l'acquisition de Wambrechies, un magasin qui a une grande renommée et qui emploie à aujourd’hui avec mon site de Leers 15 personnes.

2010 ⇒ Je lance mon site internet qui est un site d’information et sera amené à évoluer régulièrement.
Je deviens Président du Syndicat des Bouchers-Charcutiers-Traiteurs du Nord et je suis élu ''Secrétaire'' de la chambre Régionale de Métiers et de l'Artisanat.

2011 ⇒ En prévision, le réagencement et agrandissement de notre magasin de Wambrechies, afin d'améliorer l'espace et l'accueil de nos clients et de continuer d'être un des artisans bouchers charcutiers traiteurs où il fait bon venir faire ses achats.

Candidature pour ''le Mercure d'or NATIONAL''

L'Artisan boucher

Boucherie Rigaud et filles
8, rue du 11 novembre 1918
59118 Wambrechies
Tél. 03 20 78 81 19 - Port. 06 11 12 80 46

 

Site www.boucherie-rigaud.fr/

Page Face Book

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