le veau, dénomination belge

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LES DÉNOMINATION BELGE DES DÉCOUPES ET MORCEAUX DU VEAU

Cette page vous présente de l’anatomie du veau, plaquettes de découpe des morceaux du veau, animation et vidéos pour apprendre les coupes des morceaux du boucher.

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Remerciement à  ArchéoZooThèque
Cette section contient un corpus de squelettes, essentiellement d’animaux, réalisé par Michel Coutureau et ses collaborateurs.

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Animation : amusez-vous à localiser les morceaux du porc

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[td_text_with_title custom_title= »Découpe des parties du veau dénomination belge »][/td_text_with_title][rev_slider_vc alias= »veaubelge2″ el_class= »slide_miniature » title= »Planche de découpes »]
[td_text_with_title custom_title= »Vidéos de coupe et découpe du veau »][/td_text_with_title]