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7 Les Bouchers

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Les bouchers un savoir faire d'exception

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Cet article est un des exemples qui nous a pousser à Partager et Echanger sur notre métier d'exception. Notre profession ne peut plus se cacher...

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GUY RICHARD, de Haute-Rivoire, Artisan Busboucher “ Idée originale, pour vendre ses produits, ce professionnel a transformé un bus en boucherie-charcuterie itinérante ” Insolite : un...

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L’humanité s’est mise à consommer régulièrement de la viande à mesure que le cerveau de l’homme se développait et que l’instinct grégaire laissait la...

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Réputé autant pour la qualité de ses produits que sa totale liberté d’expression, le boucher Yves-Marie Bourdonnec a décidé de prendre la parole à...

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L’ouverture d’un rayon boucherie traditionnelle n’est pas passée inaperçue au magasin Auchan de Petite-Forêt. Quatre bouchers sont désormais derrière le comptoir pour servir les...

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Ce dimanche à Orléans Assemblée Générale de la Boucherie Française. UniVersBoucherie vous partage et Echange quelques messages des réseaux sociaux. Que dire de plus...

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Les récentes crises et évolutions survenues dans les secteurs agricole et agroalimentaire l’ont montré, de nombreuses activités en dehors des exploitations dépendent de la présence des élevages...

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ENSEMBLE, REDYNAMISONS LA FILIÈRE VIANDE ARTISANALE ! Artisan boucher à Wambrechies (Nord), Laurent Rigaud exerce son métier avec passion depuis près de 30 ans. Très investi...

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La cuisine des cavernes avec Sébastien Chabal Samedi l'Angleterre se met à table face à l'Australie. Pour cette occasion, Sébastien Chabal vous propose sa première...

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La boucherie, la filière viande, ce n'est pas que couper de la viande... Commerce transatlantique La FNB appelle François Hollande à épargner la filière de la viande Publié...

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La Nuit du vivant est une série documentaire scientifique sur le thème de la pourriture, composée de 21 épisodes d'environ 3 min. Il s'agit...

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DÉCOUVERTE TRÈS À CHEVAL MERCREDI 24 DÉCEMBRE Avoir des traits délicats et un sourire enjôleur n’empêche nullement de posséder un caractère bien trempé. Ce n’est pas Erika...

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La boucherie est une filière qui embauche. Pourtant, le secteur manque de bras. Une équipe de France 3 a suivi une apprentie bouchère. Une équipe...

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Les 20 ans d'Hugo Desnoyer : "J'ai toujours suivi les conseils des personnes du métier pour progresser" Avez-vous toujours voulu devenir boucher ? Pas du tout....