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3 Autour de la viande

3 Autour de la viande

L'actualité de la boucherie au delà de la boucherie

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SES ENGAGEMENTS ET SES CONTRIBUTIONS POUR UNE ALIMENTATION CITOYENNE  

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Ouvrier en abattoir, je voudrais que la pénibilité de mon travail soit vraiment reconnue Publié le 08-03-2017 à 16h18 - Modifié le 12-03-2017 à 16h12  Par Jean-Luc Souvestre LE...

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ÉMISSION DU 26 FÉVRIER 2017 Faut-il avoir honte d'être carnivore ? Peut-on aimer les animaux et les manger ? Avec le philosophe et éthologue Dominique Lestel,...

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LE GUILCHER GEOFFREY “ Journaliste indépendant” @Mediapart, @StreetPress, @LesJours, ex @Lesinrocks Editions Goutte d'Or  → Twitter Geoffrey Le Guilcher, journaliste, a travaillé sous une fausse identité pendant plus d’un mois dans un...

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Devant faire face à des difficultés d'économies d'échelle, et des normes strictes, l'agriculture française doit se renouveler si elle ne veut pas poursuivre son...

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L 214 et le bien être animal... Sont ils la pour le bien être animal ou pour une propagnade anti viande ? Le vrai coupable n'est...

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JOCELYNE PORCHER, une femme d'exception “ Thème des recherches de Jocelyne Porcher : la relation de travail homme - animal ” → Site Internet Une passion pour l’élevage Mon...

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C’est le constat de Kantar Worldpanel que rapporte la FNICGV pour le bilan de l’année 2015 des produits carnés. Dans son bulletin hebdomadaire d’informations du...

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Pour exporter sa viande de bœuf en France, leader européen, le pays du trèfle a préféré miser sur le haut de gamme. En Irlande où...

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l'appellation des morceaux de viande Voici une vache, elle ne s’appelle pas Marguerite, elle s’appelle Georgette. Et ce monsieur n’est pas Fernandel, non c’est un...

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Périco Légasse est rédacteur en chef de la rubrique vin et gastronomie à l'hebdomadaire Marianne. La Crise Agricole Périco Légasse : «Ce n'est pas Le Foll qu'il...

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FRANÇOIS PURSEIGLE “  je suis ingénieur en agriculture, Professeur des universités en sociologie. ” → Site Internet → Twitter → Facebook 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En cinquante ans, l’agriculture française a perdu 90 % de ses actifs, et...

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INTERBEV - Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes   PÉTITION CONTRE UNE ARRIVÉE MASSIVE, DANS NOS RESTAURANTS ET NOS COMMERCES, DE VIANDES BOVINES AMÉRICAINES ISSUES...

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  Investissements d’Avenir, action « Projets agricoles et agroalimentaires d’avenir (P3A) » Objectifs L’appel à projets «Reconquête de la compétitivité des outils d’abattage et de découpe » s’inscrit dans...

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LA DÉRIVE (ou MAFIA) DE LA FILIÈRE PORCINE EN ALLEMAGNE Enquête sur les coulisses de la filière porcine en Allemagne - En Pologne, le gouvernement...