Abattages de janvier 2014

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Les abattages de veaux remontent par rapport à janvier 2013 (+1.57%), ils sont également plus importants qu’en décembre 2013 (+5%).
Les abattages de vaches poursuivent la baisse enregistrée en 2013 mais à un niveau moindre. En revanche, les abattages de JB qui ont progressé de 9,4% en 2013 affichent une baisse de 3,2% en janvier 2014.

Abattages de janvier 2014Les abattages de porc charcutier qui baissaient de 0,7% sur 2013 repartent légèrement à la hausse en janvier 2014 à +2,92%.
Les abattages d’agneaux poursuivent leur baisse à -3%.

Quant aux chevaux, la hausse enregistrée en 2013 (8,9%) ne semble pas se confirmer en ce début 2014 (-8,5%).