charolais
Adhesion Association UniVersBoucherie
1porc offf8f10f12
appellation FRANCAISE

DÉCOUPE d'un demi-porc

Découpe d'un demi porc

Présentation des coupes d'un demi cochon


Page1 Vue des découpes d'un demi-cochon

Page2 La Longe, Les Côtes, Les Rôtis

Page3 Le Jambon, Poitrine, Épaule

Page4 Filet Mignon,Travers, Grillade et les Abats

VIDÉO DÉCOUPE DEMI-PORC

 

ANIMATION DÉCOUPE DEMI-PORC

 

SQUELETTE DE PORC

 

LES MORCEAUX DU PORC (PHOTO)

Vue des découpes d'un demi cochon

porc1

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La Longe, Les Côtes, échine, première, filet et Les Rôtis

porc2

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Le Jambon, Poitrine, Épaule

porc3

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Filet Mignon,Travers, Grillade et les abats

porc4

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