appellation FRANCAISE
DÉCOUPE ARRIÈRE DE BOEUF
Découpe d'un ART 8 de vacheListe des morceaux : P1 Arrière tranché à 8 côtes (ART8) P3 La Cuisse P3 La Tranche P4 Le Rumsteack P5 Les Aiguillettes et Gîte Noix |
ANIMATION, LES MORCEAUX DU BOEUF
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ART8
Faux Filet, côtes et entrcôtes
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